¿Qué alimentos evitar en momentos de estrés?

Todos tenemos momentos en que el estrés nos supera, ya sea por problemas laborales, personales o porque se acercan los exámenes finales. En todos estos casos, el cuerpo necesita una buena alimentación. La mayoría cree que ello implica comer de más, consumir más grasas y azúcares, o incluso hacerlo a deshoras. Sin embargo, eso nos perjudica el doble. Conoce qué alimentos evitar en momentos de estrés y cuáles son tus aliados para frenarlo.

Por lo general, al encontrarnos en una situación de estrés, solemos comer lo primero que tenemos a mano o incluso caer en las tan temidas comidas basura. Sin embargo, debemos tener cuidado con qué es lo que consumimos en este estado, ya que la mayoría de los alimentos y bebidas nos perjudican generando más estrés. Uno de ellos es el alcohol, el cual si lo consumimos en cantidades excesivas nos genera más ansiedad. Al igual que el café que contiene cafeína, la cual aumenta nuestra presión arterial. Esta última ya se encuentra elevada en nuestros momentos de estrés, por ende, al consumir café cuando estamos estresados, nos exponemos a un riesgo mayor.

Lo mismo sucede con la comida basura, la cual contiene grandes cantidades de grasa y sodio. Aunque nos parezca sabrosa, la grasa ralentiza el proceso de digestión haciendo que el sistema trabaje mucho más. Por ende, no sólo nos cansa físicamente, sino también mentalmente. Es decir, si al cansancio que implica estar estresado le sumamos un cansancio extra para digerir los alimentos, nos encontraremos más ansiosos y cansados. El sodio, por su parte, aumenta nuestra presión contribuyendo a una sensación de malestar y exponiéndonos en mayor cantidad a enfermedades cardiovasculares.

La European Food Information Council (EFIC) asegura que a través de la alimentación podremos combatir el estrés. Los espárragos son unos grandes aliados, ya que poseen ácido fólico que favorece la calma. Por su parte, las naranjas, además de proteger nuestro sistema inmunológico (el cual suele debilitarse con el estrés), posee la capacidad de reducir el cortisol, la hormona del estrés. Aunque a muchos les cueste creerlo, el chocolate también es un gran aliado contra el estrés. La diferencia está en qué tipo de chocolate elegimos. Éste debe ser negro y amargo, es decir, sin agregados de grasas ni azúcar para que actúe con efectividad sobre la hormona del estrés y mejore nuestro estado de ánimo.

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